Viña Mayor Tinto Gran Reserva 2012

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Gran reserva

Año

2012

Desde la "Milla de Oro" de la Ribera del Duero nos llega el que es uno de los grandes productos del buen hacer de estas jóvenes pero más que garantizadas bodegas. Cuidadísima crianza desde las uvas, en vaso de viñedos viejos de bajo rendimiento

Te gustará...aroma a zarzamora y frambuesa que se entrelazan con tonos balsámicos, especiados y algún torrefacto.>Un extra...su Medalla de Oro en los Decanter World Awards.
Sabías que...con solo 30 años, que en el mundo del vino es considerada joven, esta gran bodega es considerada una grandísima bodega dentro del grupo de Bodegas Palacio.

Otras añadas disponibles

2012

Precio 34,90 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Cereza intenso, capa cubierta, y profunda.

Nariz

Nariz potente, intensa, con fruta madura, mezclada con aromas especiados y cueros procedentes de la crianza en Barricas de roble francés.

Boca

Postgusto largo, intenso, de uva madura y taninos redondos, nobles

Información adicional del producto

Enólogo	Almudena Alberca
Graduación alcohólica	14.0% vol.
Azúcar	2.0g/l
Acidez total	4.9g/l
PH	3.7
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Vendimia manual y mesa de doble selección a la entrada en bodega. Fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito y en barrica de roble francés.
Clima/Suelo	El clima es mediterráneo con clara influencia continental. Pocas lluvias y gran oscilación térmica. Las oscilaciones térmicas nos dan una piel de uva fuerte, propia de aguantar una climatología que puede ser extrema.Suelos de sedimentos de arenas limosas o arcillosas, con alternancia de capas calizas e incluso calcáreas.
Tiempo de estancia en barrica	24 - 36 meses
Temperatura de servicio	17-18°C.