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Anna De Codorniu Pinot Noir Cava
Botella 75 cl
9,89 €
Anna de Codorníu Blanc de Noirs Brut es un cava vital y fresco pionero como uno de los cavas de nueva concepción: los Blanc de Noirs o vino blanco elaborado con uvas tintas. Un cava expresivo y lleno de vida elaborado únicamente con uva Pinot Noir. Por su historia y por los reconocimientos que ha recibido a lo largo de su historia, Anna de Codorníu se ha convertido en el cava más emblemático de la bodega.
Te gustará...
las notas frutales y minerales muy intensas acompañadas de una burbuja fina y muy persistente.
Un extra...
la vendimia es tan cuidada, que se realiza durante la noche para evitar que la uva pierda el más mínimo de su aroma al estar a una temperatura más fresca.
¿Sabías que...?
Anna debe su nombre a la primogénita de la familia y heredera de la Masía Can Codorníu, que se casó con el viticultor Miguel Raventós en 1659.
Nota de cata
VISTA
Amarillo, muy brillante y con reflejos metálicos que aporta la Pinot Noir. Burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario.
NARIZ
Aromas muy concentrados a frutas negras, como casís y moras.
BOCA
Armónico y lleno de vida, con un sabor largo y equilibrado.
Información adicional
| Graduación alcohólica | 11,5 |
| Azúcar | 8 g/l |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | La vendimia nocturna es muy cuidada en su momento más adecuado, a continuación despalillan la uva y la prensan suavemente. Al tratarse de uvas tintas, los hollejos permanecen durante poco tiempo en contacto con el mosto y sólo utilizan la primera fracción de éste para los vinos base de Anna Blanc de Noirs. La fermentación es doble. |
| Clima / suelo | Zona de clima continental sobre suelos de pizarra, con oscilaciones térmicas de día y noche pronunciadas. |
| Tiempo de estancia en barrica | 9 meses |
| Temperatura de servicio | 8 |
| Denominacion origen | D.O. Cava |
| Formatos | Botella |
| Uvas | Pinot Noir |
| Presentaciones | 75 cl |
| Productos | Brut |
Ingredientes
Contiene sulfitos
Más información
| Azúcar residual | 8 |
| Boca | Armónico y lleno de vida, con un sabor largo y equilibrado. |
| Clima/suelo | Zona de clima continental sobre suelos de pizarra, con oscilaciones térmicas de día y noche pronunciadas. |
| Grado alcohólico "% vol". | 11,5 |
| Nariz | Aromas muy concentrados a frutas negras, como casís y moras. |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | La vendimia nocturna es muy cuidada en su momento más adecuado, a continuación despalillan la uva y la prensan suavemente. Al tratarse de uvas tintas, los hollejos permanecen durante poco tiempo en contacto con el mosto y sólo utilizan la primera fracción de éste para los vinos base de Anna Blanc de Noirs. La fermentación es doble. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 8 |
| Tiempo en barrica | 9 meses |
| Vista | Amarillo, muy brillante y con reflejos metálicos que aporta la Pinot Noir. Burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Cava |
| Formato del envase | Botella |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de cava | Brut |
| Tipo de producto | Cava |
| Variedad de uva | Pinot Noir |
| País de origen o procedencia | España |
| Denominación legal | Cava |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador | R.EMB. 375-B-ES |
| Otras Menciones Obligatorias | Brut |
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