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Nota de cata
VISTA
Color rojo púrpura intenso.
NARIZ
Potente y elegante en nariz, con una gran complejidad aromática (compotas, minerales, mentol, especias, monte bajo, tofee y cacao).
BOCA
Gran armonía en boca con unos taninos dulces muy marcados, muy complejo y pleno de sabores de frutos negros, pasa, regaliz, café, tinta y hierbas aromáticas. Final de boca largo y persistente. Gran vino de guarda
Información adicional
| Graduación alcohólica | 14 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Puntuación parker | 91 |
| Elaboración / vinificación | Encube de racimos despalillados y no estrujados en Tina de Roble Francés . Maceración prefermentativa en frio a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 16 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 22 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en barrica. |
| Clima / suelo | -Clima: Continental <br>- Suelos : Franco arcilloso con abundantes gravas y piedras. |
| Tiempo de estancia en barrica | 24 meses. |
| Temperatura de servicio | 17 |
| Bodega | Finca Allende |
| Denominacion origen | D.O.Ca. Rioja, España |
| Añada | 2012 |
| Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
Contiene sulfitos
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Más información
| Añada | 2012 |
| Boca | Gran armonía en boca con unos taninos dulces muy marcados, muy complejo y pleno de sabores de frutos negros, pasa, regaliz, café, tinta y hierbas aromáticas. Final de boca largo y persistente. Gran vino de guarda |
| Clima/suelo | -Clima: Continental <br>- Suelos : Franco arcilloso con abundantes gravas y piedras. |
| Grado alcohólico "% vol". | 14 |
| Nariz | Potente y elegante en nariz, con una gran complejidad aromática (compotas, minerales, mentol, especias, monte bajo, tofee y cacao). |
| Nombre de la bodega | Finca Allende |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Encube de racimos despalillados y no estrujados en Tina de Roble Francés . Maceración prefermentativa en frio a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 16 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 22 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en barrica. |
| Puntuación Parker | 91 |
| Temperatura de servicio (ºC) | 17 |
| Tiempo en barrica | 24 meses. |
| Vista | Color rojo púrpura intenso. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O.Ca. Rioja |
| País de origen | España |
| Formato del envase | Botella |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Tinto, Tinto, Tinto |
| País de origen o procedencia | España |
| Denominación legal | Vino tinto |
| Otras Menciones Obligatorias | Vino con 24 meses de crianza en barrica nueva de roble francés |
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