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Nota de cata
VISTA
Amarillo pálido con reflejo verdoso y ligera aguja.
NARIZ
Intensos aromas florales (rosa, flor de azahar), cítricos (lima,bergamota).
BOCA
En boca resulta fresco, cremoso eintenso, con un agradable fondo floral típico de la variedad que persiste largo tiempo en boca.
Información adicional
| Maridajes | Pescado frito Sushi Arroz con marisco Mariscos cocidos |
| Graduación alcohólica | 11 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | Tras el despalillado, un suave prensado y el desfangado, comenzó la fermentación alcohólica, a temperatura controlada (16ºC), que duró 10 días. El vino posteriormente fue clarificado y estabilizado. Se realizó una segunda fermentación en tanques presurizados para preservar la aguja del vino. Finalmente se sometió a los procesos finales (clarificación, estabilización por frío y filtración) para asegurar su limpidezy estabilidad yse embotelló conservando intacto el CO2 originario de la fermentación. |
| Temperatura de servicio | 5-8 |
| Bodega | Codorníu |
| Denominacion origen | D.O. Cataluña |
| Formatos | Botella cristal, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Uvas | Moscatel de Alejandría |
| Caracteristicas producto | Vegano |
| Presentaciones | 75 cl |
Más información
| Vegano | Si |
| Boca | En boca resulta fresco, cremoso eintenso, con un agradable fondo floral típico de la variedad que persiste largo tiempo en boca. |
| Grado alcohólico "% vol". | 11 |
| Nariz | Intensos aromas florales (rosa, flor de azahar), cítricos (lima,bergamota). |
| Nombre de la bodega | Codorníu |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Tras el despalillado, un suave prensado y el desfangado, comenzó la fermentación alcohólica, a temperatura controlada (16ºC), que duró 10 días. El vino posteriormente fue clarificado y estabilizado. Se realizó una segunda fermentación en tanques presurizados para preservar la aguja del vino. Finalmente se sometió a los procesos finales (clarificación, estabilización por frío y filtración) para asegurar su limpidezy estabilidad yse embotelló conservando intacto el CO2 originario de la fermentación. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 5-8 |
| Vista | Amarillo pálido con reflejo verdoso y ligera aguja. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Cataluña |
| Formato del envase | Botella cristal |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Maridaje | Pescado frito, Sushi, Arroz con marisco, Mariscos cocidos |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Frizzante, Blanco |
| Tipo de vino | Frizzante |
| Variedad de uva | Moscatel de Alejandría |
| Denominación legal | Vino |
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