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Baron De Chirel 2017

Name: Baron De Chirel 2017
Brand: BARON DE CHIREL
SKU: 0816750000
Price: 105.00 EUR
Availability: InStock

D.O.Ca. Rioja

Botella 75 cl

105,00 €

Un magnífico vino de producción limitada que solo se elabora en añadas excepcionales. Surge de un coupage de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon seleccionadas de las viñas más viejas que posee Riscal en Rioja Alavesa, de entre 80 y 110 años, cultivadas a muy bajo rendimiento. El vino envejece durante 26 meses en barricas de roble Allier y un mínimo de 2 años más en botella.

Te gustará...

Por su madurez y de gran intensidad aromática, con taninos suaves y pulidos. Complejo y elegante.

Un extra...

Este vino se elaboró por primera vez en 1986 de modo experimental a partir de uvas centenarias, siendo el primer vino riojano en el que la fruta empezó a adquirir un papel protagonista.

¿Sabías que...?

La historia de esta emblemática bodega comenzó en 1858 cuando un maestro bodeguero francés enseñó a al entonces VI Marqués de Riscal las técnicas para la elaboración de vinos empleadas en Burdeos.

Nota de cata

VISTA

Color rojo picota, de capa alta y oscura.

NARIZ

Potente intensidad aromática, donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble de Allier. También encontramos las notas a frutas negras confitadas.

BOCA

Fresco y cremoso, de taninos suaves y elegantes, con un final largo y equilibrado.

Información adicional

Graduación alcohólica	15
Acidez volátil	3,5 g/l
Ph	3.64
Formato de botella	75 cl
Elaboración / vinificación	Uvas seleccionadas en mesa. Fermentación a temperatura controlada de 26ºC en tinas de roble de Allier de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en barricas de roble de Allier de grano fino.
Tiempo de estancia en barrica	18-24 meses
Temperatura de servicio	17-18
Consumo	Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2025.
Bodega	Herederos del Marqués de Riscal
Denominacion origen	D.O.Ca. Rioja
Añada	2017
Formatos	Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Uvas	Tempranillo
Presentaciones	75 cl

Información nutricional

Valores medios por 100 ml.

Valor energético

394 KJ

95 Kcal

Grasas (g)0.1 g

de las cuales Saturadas (g) 0.1 g

Hidratos de carbono (g)2.4 g

de las cuales Azúcares (g) 0.05 g

Proteínas (g) 0.2 g

Sal (g) 0 g

Ingredientes

Uva, corrector de acidez (ácido tartárico). Contiene sulfitos.

Alérgenos

Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos

Más información

Acidez total	3,5
Añada	2017
Boca	Fresco y cremoso, de taninos suaves y elegantes, con un final largo y equilibrado.
Fecha de consumo óptimo	Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2025.
Grado alcohólico "% vol".	15
Nariz	Potente intensidad aromática, donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble de Allier. También encontramos las notas a frutas negras confitadas.
Nombre de la bodega	Herederos del Marqués de Riscal
pH	3.64
Presentación del envase	75 cl
Elaboración / Vinificación	Uvas seleccionadas en mesa. Fermentación a temperatura controlada de 26ºC en tinas de roble de Allier de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en barricas de roble de Allier de grano fino.
Temperatura de servicio (ºC)	17-18
Tiempo en barrica	18-24 meses
Vista	Color rojo picota, de capa alta y oscura.
Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida	D.O.Ca. Rioja
Formato del envase	Botella
Modo conservación	Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Presentación del envase	75 cl
Tipo de producto	Tinto, Tinto, Tinto
Tipo de vino	Tinto
Variedad de uva	Tempranillo
País de origen o procedencia	España
Condiciones de conservación	Se recomienda la conservación en lugar fresco, protegido de la luz, sin oscilaciones térmicas y en posición horizontal.
Denominación legal	Vino Tinto Reserva Embotellado D.O.Ca. Rioja
Nº Registro sanitario del fabricante/envasador	R.E. Nº 308 - VI