Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Elaborado a partir de viñas muy viejas de las variedades autóctonas Samsó (Cariñena) y Garnacha, con muy baja producción plantadas en suelos pedregosos. La vendimia se realizó de forma manual y seleccionando la uva en la misma cepa. Después de una maceración con varios pigeages diarios, el vino realiza la fermentación maloláctica y la crianza en barricas de roble francés de 1 año donde reposará durante 12 meses

Clima/Suelo

-Suelos: Pedregosos.

Tiempo de estancia en barrica

12 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.