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Nota de cata
VISTA
Color rojo brillante translúcido.
NARIZ
En nariz es atractivo y fascinante, con la frescura de la añada. Notas de nuez moscada y frutos rojos jóvenes.
BOCA
En boca el primer impacto es decisivo, generoso y controlado. El equilibrio reina boca, donde la textura tánica se equilibra perfectamente con la acidez y permite disfrutar este vino ya en su juventud.
Información adicional
| Graduación alcohólica | 14,5 |
| Acidez volátil | 5.71 g/l |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | Selección manual de racimos antes del despalillado e Selección de uva con selector óptico. Continuado Fermentación espontánea sin el uso de levaduras añadidas. Maceración ayudada por remontados frecuentes. El conjunto se lleva a cabo en cubas de acero de forma troncocónica a una temperatura Comprobado durante 25 días. |
| Tiempo de estancia en barrica | 42 meses. |
| Temperatura de servicio | 16-18 |
| Denominacion origen | Otras D.O. |
| Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Uvas | Sangiovese |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
Uva, conservantes (Anhidro sulfuroso (sulfitos).
Más información
| Acidez total | 5.71 |
| Boca | En boca el primer impacto es decisivo, generoso y controlado. El equilibrio reina boca, donde la textura tánica se equilibra perfectamente con la acidez y permite disfrutar este vino ya en su juventud. |
| Grado alcohólico "% vol". | 14,5 |
| Nariz | En nariz es atractivo y fascinante, con la frescura de la añada. Notas de nuez moscada y frutos rojos jóvenes. |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Selección manual de racimos antes del despalillado e Selección de uva con selector óptico. Continuado Fermentación espontánea sin el uso de levaduras añadidas. Maceración ayudada por remontados frecuentes. El conjunto se lleva a cabo en cubas de acero de forma troncocónica a una temperatura Comprobado durante 25 días. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 16-18 |
| Tiempo en barrica | 42 meses. |
| Vista | Color rojo brillante translúcido. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | Otras D.O. |
| Formato del envase | Botella |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Tinto |
| Variedad de uva | Sangiovese |
| País de origen o procedencia | Italia |
| Condiciones de conservación | 14º - 16º |
| Denominación legal | Vino tinto |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador | RI:5931 SI |
| Otras Menciones Obligatorias | Variedad: Sangiovese 100%. Proceso: 12 meses en barrica de roble |
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