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Cm Matarromera Colección Barricas 2019
Comprando 6...
Botella 75 cl
22,80 €
Nota de cata
VISTA
Color rojo picota con matices azulados
NARIZ
En nariz inicialmente aparecen aromas francos y elegantes de la crianza en barricas de roble francés y americano para dar paso a continuación una gran intensidad de aromas a frutos rojos y frutos del bosque con un fondo muy aromático de espliego y tomillo que acompaña y realza la frutosidad y frescura del vino.
BOCA
Gran estructura y volumen en boca. Fresco y muy equilibrado, haciéndolo fácil de tomar largo y longevo.
Información adicional
| Enólogo | Sergio Gurucharri |
| Maridajes | Legumbres Carne Guisos de cuchara Embutidos |
| Graduación alcohólica | 14,5 |
| Acidez volátil | 5 g/l |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | Vendimia: manual en cajas de menos de 12 kg. Posteriormente la uva pasa por una doble mesa de selección (racimo y grano) Fermentación: alcohólica durante 10-14 días en tanques inox. La fermentación maloláctica tiene lugar en tinos de madera. Crianza: 12 meses barrica nueva (65% francés y 35% americano) |
| Clima / suelo | Suelo: calcáreo-arcillosa |
| Tiempo de estancia en barrica | 12 meses. |
| Temperatura de servicio | 16-18 |
| Bodega | Matarromera |
| Denominacion origen | D.O.Ca. Rioja |
| Añada | 2019 |
| Formatos | Botella cristal, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Tipo barril | Barricas de roble francés y americano |
| Uvas | Tempranillo |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
Uvas, Sulfitos (conservante), Goma arabiga (estabilizador), Manoproteina de levadura (estabilizador), Poliaspartato de potasio (estabilizador), Acido tartárico(corrector de acidez)
Más información
| Acidez total | 5 |
| Añada | 2019 |
| Boca | Gran estructura y volumen en boca. Fresco y muy equilibrado, haciéndolo fácil de tomar largo y longevo. |
| Clima/suelo | Suelo: calcáreo-arcillosa |
| Enólogo | Sergio Gurucharri |
| Grado alcohólico "% vol". | 14,5 |
| Nariz | En nariz inicialmente aparecen aromas francos y elegantes de la crianza en barricas de roble francés y americano para dar paso a continuación una gran intensidad de aromas a frutos rojos y frutos del bosque con un fondo muy aromático de espliego y tomillo que acompaña y realza la frutosidad y frescura del vino. |
| Nombre de la bodega | Matarromera |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Vendimia: manual en cajas de menos de 12 kg. Posteriormente la uva pasa por una doble mesa de selección (racimo y grano) Fermentación: alcohólica durante 10-14 días en tanques inox. La fermentación maloláctica tiene lugar en tinos de madera. Crianza: 12 meses barrica nueva (65% francés y 35% americano) |
| Temperatura de servicio (ºC) | 16-18 |
| Tiempo en barrica | 12 meses. |
| Vista | Color rojo picota con matices azulados |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O.Ca. Rioja |
| Formato del envase | Botella cristal |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Maridaje | Legumbres, Carne, Guisos de cuchara, Embutidos |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Tinto, Tinto, Tinto |
| Tipo de barrica | Barricas de roble francés y americano |
| Variedad de uva | Tempranillo |
| País de origen o procedencia | España |
| Denominación legal | Vino |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador/importador | 30.03.823/LO |
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