Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Las uvas que se usan para elaborar este vino tinto tempranillo se recogen en cajones de 350 kg para preservarlas hasta su llegada a la bodega, donde son pasadas por mesa de selección. La maceración y fermentación alcohólica se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable de 100 Hl, con remontados diarios y una larga maceración. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas. La crianza total en barrica es de 24 meses.

Tiempo de estancia en barrica

24 meses.

Temperatura de servicio

16-18°C.