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Nota de cata
VISTA
Color rojo picota.
NARIZ
Aromas complejos y afrutados.
BOCA
En boca es amplio y fresco con toques a frutas negras. Equilibrado y con buena acidez con un final largo.
Información adicional
| Enólogo | Sergi Batet |
| Maridajes | Carne de buey Quesos curados Risotto Estofado de caza |
| Graduación alcohólica | 15 |
| Azúcar | 0.5 g/l |
| Ph | 3.3 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega. Doble mesa de selección manual. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. |
| Clima / suelo | - Clima:Mediterráneo. -Suelo:Llicorella. |
| Tiempo de estancia en barrica | 16 meses. |
| Temperatura de servicio | 14-16°C. |
| Bodega | Celler Mas Doix |
| Denominacion origen | D.O.Ca. Priorat |
| Añada | 2017 |
| Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Tipo barril | Barricas de roble francés |
| Uvas | Cariñena, Garnacha |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
Contiene sulfitos.
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Más información
| Añada | 2017 |
| Azúcar residual | 0.5 |
| Boca | En boca es amplio y fresco con toques a frutas negras. Equilibrado y con buena acidez con un final largo. |
| Clima/suelo | - Clima:Mediterráneo. -Suelo:Llicorella. |
| Enólogo | Sergi Batet |
| Grado alcohólico "% vol". | 15 |
| Nariz | Aromas complejos y afrutados. |
| Nombre de la bodega | Celler Mas Doix |
| pH | 3.3 |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega. Doble mesa de selección manual. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela. Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 14-16°C. |
| Tiempo en barrica | 16 meses. |
| Vista | Color rojo picota. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O.Ca. Priorat |
| Formato del envase | Botella |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Maridaje | Carne de buey, Quesos curados, Risotto, Estofado de caza |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Tinto, Tinto, Tinto |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo de barrica | Barricas de roble francés |
| Variedad de uva | Cariñena, Garnacha |
| Denominación legal | Vino tinto |
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