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Información adicional
| Maridajes | Salmón o trucha ahumada Guisos de cuchara Carnes rojas |
| Graduación alcohólica | 15 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a 24 ºC y la maceración con las pieles se prolonga durante tres semanas. El vino se descuba a barrica nueva de roble francés para realizar la fermentación maloláctica y permanece en las mismas barricas durante 18 meses. Estabilización posterior en depósito hasta su embotellado. |
| Tiempo de estancia en barrica | 18 meses. |
| Temperatura de servicio | 16-18 |
| Bodega | Bodegas Enate |
| Denominacion origen | D.O. Somontano |
| Añada | 2017 |
| Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Tipo barril | Barricas de roble francés |
| Uvas | Cabernet Sauvignon |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
vino. Contine sulfitos
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Más información
| Añada | 2017 |
| Boca | Paladar denso, carnoso, con taninos maduros y untuosos que le auguran una excelente capacidad de envejecimiento en botella. Final largo, envolvente y muy prolongado. |
| Grado alcohólico "% vol". | 15 |
| Nariz | Nariz muy expresiva e intensa en la que los frutos negros están envueltos en una atmósfera de fresca licorosidad. Junto a ellos se entrelazan las notas balsámicas, fenólicas y especiadas del cabernet con los matices tostados, cremosos y de cacaos aportados por la barrica nueva |
| Nombre de la bodega | Bodegas Enate |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | La fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a 24 ºC y la maceración con las pieles se prolonga durante tres semanas. El vino se descuba a barrica nueva de roble francés para realizar la fermentación maloláctica y permanece en las mismas barricas durante 18 meses. Estabilización posterior en depósito hasta su embotellado. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 16-18 |
| Tiempo en barrica | 18 meses. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Somontano |
| Formato del envase | Botella |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Maridaje | Salmón o trucha ahumada, Guisos de cuchara, Carnes rojas |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Tinto, Tinto, Tinto |
| Tipo de barrica | Barricas de roble francés |
| Variedad de uva | Cabernet Sauvignon |
| Condiciones de conservación | Conservese en lugar fresco y seco. |
| Denominación legal | vino |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador | 30.006160/HU |
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