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Enate Merlot 2019
Botella 75 cl
23,95 €
Estamos ante un monovarietal de Merlot que derrocha exuberancia y que va directo a los sentidos. La contundencia del nombre también va en consonancia con el poderío que enseña en su paso por boca. Sus elaboradores lo definen como el vino que les hizo conseguir la mayoría de edad como elaboradores de tintos.
Te gustará...
es un tinto contundente y potente, a la vez que encantador y elegante, sin perder frescor en nariz y boca.
Un extra...
este tinto ha cosechado numerosos premios: - Cosecha 2010 PLATA Concurso Mundial Bruselas - Cosecha 2009 ORO Sélections Mondiales des Vins, Canadá - Cosecha 2009 PLATA Mondial du Merlot 2013, Suiza - 93 Puntos en la Guía Peñín
¿Sabías que...?
la bodega decidió desde sus comienzos en 1992 que el maridaje de la enología y la cultura contemporánea sería un rasgo imprescindible en su carácter. Hoy, Enate es a la vez vinoteca y galería artística, y ha fraguado su personalidad en la exquisitez de ambas. - La obra que figura en la etiqueta del vino es una pintura original para Enate del artista Frederic Amat.
Nota de cata
VISTA
Rojo picota profundo e intenso.
NARIZ
Amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica.
BOCA
Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero.
Información adicional
| Enólogo | Jesús Artajona |
| Bodeguero | Jesús Artajona |
| Graduación alcohólica | 15 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | La primavera de la añada 2011 fue más calurosa y con menos lluvias de lo habitual y esto provocó un adelanto de unas dos semanas en el envero de las uvas. Sin embargo, la segunda quincena de julio y los primeros diez días de agosto fueron bastante frescos para la época y ralentizaron la maduración de la uva. Después de las altas temperaturas que se registraron durante el tercer fin de semana de agosto, se dio el pistoletazo de salida para la vendimia el 18 de agosto. La vendimia de la uva para el Merlot-Merlot tuvo lugar la última semana de agosto, en unas condiciones óptimas de sanidad y madurez. La fermentación se desarrolló a 28ºC y la maceración con las pieles se prolongó durante un mes. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza durante trece meses y estabilización posterior en depósito hasta su embotellado. |
| Clima / suelo | El clima de la D.O. Somontano se caracteriza por contar con inviernos fríos y veranos calurosos, con cambios bruscos de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual puede situarse en 11 grados centígrados. Los suelos son pardos calizos sobre materiales blandos que permiten la penetración de las raíces de la vid. |
| Tiempo de estancia en barrica | 13 meses |
| Temperatura de servicio | 16-18 |
| Denominacion origen | D.O. Somontano |
| Añada | 2019 |
| Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Uvas | Merlot |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
vino. Contine sulfitos
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Más información
| Añada | 2019 |
| Boca | Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero. |
| Bodeguero | Jesús Artajona |
| Clima/suelo | El clima de la D.O. Somontano se caracteriza por contar con inviernos fríos y veranos calurosos, con cambios bruscos de temperatura al final de la primavera y del otoño. La temperatura media anual puede situarse en 11 grados centígrados. Los suelos son pardos calizos sobre materiales blandos que permiten la penetración de las raíces de la vid. |
| Enólogo | Jesús Artajona |
| Grado alcohólico "% vol". | 15 |
| Nariz | Amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica. |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | La primavera de la añada 2011 fue más calurosa y con menos lluvias de lo habitual y esto provocó un adelanto de unas dos semanas en el envero de las uvas. Sin embargo, la segunda quincena de julio y los primeros diez días de agosto fueron bastante frescos para la época y ralentizaron la maduración de la uva. Después de las altas temperaturas que se registraron durante el tercer fin de semana de agosto, se dio el pistoletazo de salida para la vendimia el 18 de agosto. La vendimia de la uva para el Merlot-Merlot tuvo lugar la última semana de agosto, en unas condiciones óptimas de sanidad y madurez. La fermentación se desarrolló a 28ºC y la maceración con las pieles se prolongó durante un mes. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Crianza durante trece meses y estabilización posterior en depósito hasta su embotellado. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 16-18 |
| Tiempo en barrica | 13 meses |
| Vista | Rojo picota profundo e intenso. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Somontano |
| Formato del envase | Botella |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Tinto, Tinto, Tinto |
| Tipo de vino | Tinto |
| Variedad de uva | Merlot |
| Condiciones de conservación | Conservese en lugar fresco y seco. |
| Denominación legal | vino |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador | 30.006160/HU |
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