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Finca Rio Negro 2022
Botella 75 cl
14,95 €
Probablemente uno de los mejores Gewürztraminer de España. Un vino blanco elaborado en su totalidad con uva Gewürztraimer, procedente de los viñedos de la Finca Río Negro, situada en Cogolludo (Guadalajara). El viñedo tiene 4,5 hectáreas y la vendimia se realiza a mano. Lleva una crianza sobre lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.
Te gustará...
Porque es afilado, ácido y aromático, con untuosidad y volumen en boca, ideal para acompañar con platos asiáticos y especiados.
Un extra...
Los viñedos de Río Negro entregan unos blancos secos monovarietales muy del estilo del Alto Adige: con un final especiado y un toque amargo muy sugerentes.
¿Sabías que...?
Para la familia Fuentes, este vino fue una apuesta arriesgada, al plantar la uva Gewürztraminer a casi 1000 metros de altitud en un lugar como Cogolludo . Pero la planta se adaptó y la apuesta fue un éxito.
Nota de cata
VISTA
Color amarillo dorado con ribetes verdosos, muy atractivo, brillante.
NARIZ
Vino de altísima intensidad aromática, exuberante, muy complejo. Notas florales muy acentuadas, terpénicas, unido a diversas notas frutales: melocotón, piña, manzana verde, pera y presencia de cítricos.
BOCA
Vino seco, complejo, fresco, con acidez viva en la entrada de boca que se torna dulce al paladar, donde resulta muy untuoso, graso, con mucho cuerpo, sedoso, muy largo. El regusto es fresco, muy intenso y persistente.
Información adicional
| Graduación alcohólica | 13,5 |
| Ph | 5,8 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Puntuación parker | 90 |
| Elaboración / vinificación | Vino seco elaborado a partir de maceración pelicular en frío durante 20 horas y posterior descube de la fracción de mosto yema. Fermentación a 16ºC.<br>Crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inox. |
| Clima / suelo | Suelos con roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.<br>Climna: Primavera, verano y periodo de maduración cálidos, pero con gran diferencia térmica entre el día y la noche. |
| Tiempo de estancia en barrica | 4 meses |
| Temperatura de servicio | 8-10 |
| Denominacion origen | V.T. Castilla |
| Añada | 2022 |
| Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
Gewürztramner 100%. Contiene sulfitos.
Más información
| Añada | 2022 |
| Boca | Vino seco, complejo, fresco, con acidez viva en la entrada de boca que se torna dulce al paladar, donde resulta muy untuoso, graso, con mucho cuerpo, sedoso, muy largo. El regusto es fresco, muy intenso y persistente. |
| Clima/suelo | Suelos con roca madre caliza, primera capa arcillosa, canto rodado, pH ácido y pobre en nutrientes.<br>Climna: Primavera, verano y periodo de maduración cálidos, pero con gran diferencia térmica entre el día y la noche. |
| Grado alcohólico "% vol". | 13,5 |
| Nariz | Vino de altísima intensidad aromática, exuberante, muy complejo. Notas florales muy acentuadas, terpénicas, unido a diversas notas frutales: melocotón, piña, manzana verde, pera y presencia de cítricos. |
| pH | 5,8 |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Vino seco elaborado a partir de maceración pelicular en frío durante 20 horas y posterior descube de la fracción de mosto yema. Fermentación a 16ºC.<br>Crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inox. |
| Puntuación Parker | 90 |
| Temperatura de servicio (ºC) | 8-10 |
| Tiempo en barrica | 4 meses |
| Vista | Color amarillo dorado con ribetes verdosos, muy atractivo, brillante. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | V.T. Castilla |
| Formato del envase | Botella |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Blanco, Blanco, Blanco |
| Tipo de vino | Blanco |
| Condiciones de conservación | Conservese idealmente a temperatura inferior a 15°C, a oscuras y con la botella tumbada. |
| Denominación legal | Vino Blanco |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador | RGSA: 30.11012/GU RIA: 19 40660 |
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