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Nota de cata
Colot rojo intenso y brillante.
Aromas a fruta madura, combina perfectamente el matiz del roble, con notas especiadas y un toque tostado.
Potente, con sensaciones complejas: suave, gusto a fruta roja madura, con taninos, aterciopelado y con retrogusto de fruta. Sensación final larga y muy agradable.
| Maridajes | Arroces y paellas Carnes rojas Guisos de cuchara Pasta |
| Graduación alcohólica | 14,5 |
| Formato de botella | 70 cl |
| Elaboración / vinificación | Las uvas con las que se elabora este vino proceden de viñedos de pie franco de más de treinta años de antigüedad, con un rendimiento por cepa de menos de un kilo. La uva se vendimió en cajas de plástico de una capacidad de catorce kilos de uva. En bodega se revisan y seleccionan, y se tratan de forma cuidadosa en el estrujado. El encubado tuvo una duración de una semana, en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros de capacidad, con control de temperatura y remontados. Después de los trasiegos y la fermentación maloláctica, se sometió a un periodo de corta crianza, 4 meses; para ello el vino se introdujo en barricas nuevas de roble americano y roble francés |
| Tiempo de estancia en barrica | 4 meses. |
| Temperatura de servicio | 14-16 |
| Bodega | Bodegas San Isidro |
| Denominacion origen | D.O. Jumilla |
| Añada | 2020 |
| Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Tipo barril | Barricas de roble francés y americano |
| Uvas | Monastrell |
| Presentaciones | 70 cl |
Valores medios por 100 ml.
Valor energético
330.0 KJ
79.0 Kcal
Grasas (g)0.0 g
de las cuales Saturadas (g) 0.0 g
Hidratos de carbono (g)0.0 g
de las cuales Azúcares (g) 0.0 g
Proteínas (g) 0.0 g
Sal (g) 0.0 g
Ingredientes
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
| Añada | 2020 |
| Boca | Potente, con sensaciones complejas: suave, gusto a fruta roja madura, con taninos, aterciopelado y con retrogusto de fruta. Sensación final larga y muy agradable. |
| Grado alcohólico "% vol". | 14,5 |
| Nariz | Aromas a fruta madura, combina perfectamente el matiz del roble, con notas especiadas y un toque tostado. |
| Nombre de la bodega | Bodegas San Isidro |
| Presentación del envase | 70 cl |
| Elaboración / Vinificación | Las uvas con las que se elabora este vino proceden de viñedos de pie franco de más de treinta años de antigüedad, con un rendimiento por cepa de menos de un kilo. La uva se vendimió en cajas de plástico de una capacidad de catorce kilos de uva. En bodega se revisan y seleccionan, y se tratan de forma cuidadosa en el estrujado. El encubado tuvo una duración de una semana, en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros de capacidad, con control de temperatura y remontados. Después de los trasiegos y la fermentación maloláctica, se sometió a un periodo de corta crianza, 4 meses; para ello el vino se introdujo en barricas nuevas de roble americano y roble francés |
| Temperatura de servicio (ºC) | 14-16 |
| Tiempo en barrica | 4 meses. |
| Vista | Colot rojo intenso y brillante. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Jumilla |
| Formato del envase | Botella |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Maridaje | Arroces y paellas, Carnes rojas, Guisos de cuchara, Pasta |
| Presentación del envase | 70 cl |
| Tipo de producto | Tinto, Tinto, Tinto |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo de barrica | Barricas de roble francés y americano |
| Variedad de uva | Monastrell |
| País de origen o procedencia | España |
| Denominación legal | vino tinto |
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