Glarima De Sommos Tinto 2022
Nota de cata
Vista
Violeta muy intenso, con ribete azulado.
Nariz
Gran intensidad aromática, vino de gran frescura, lleno de matices frutales como la mora y la fresa, con ligeras notas florales y lácteas que nos recuerdan a cheese cake de frutos rojos
Boca
Es un vino muy jugoso, vibrante, con la fuerza e intensidad de un vino joven, pero a la vez de tanino redondo y facil de beber, gracias a la crianza sobre lías.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Maceración prefermentativa de 72 horas. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 24 y 26ºC. Las parcelas se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable. Criado sobre sus lías con “battonage” durante 3 meses. |
Clima/Suelo |
-Suelos de vigor medio alto cuya producción se regula con el uso de cubiertas vegetales naturales. |
Tiempo de estancia en barrica |
3 meses. |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
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