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Nota de cata
VISTA
Color rojo rubí limpio y brillante.
NARIZ
Intensidad alta, destacando los aromas terciarios de la crianza: especias, cacao, piel de naranja. Aún conserva aromas frutales propios de la variedad: fruta negra y fruta escarchada.
BOCA
El paso por boca es redondo, fácil de beber, con buena acidez, taninos suaves y retrogusto frutal.
Información adicional
| Enólogo | David González |
| Graduación alcohólica | 14,5 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 18 meses en barrica bordelesa: 50% roble americano y 50% de roble francés nuevo y de dos años. Estancia posterior en botellero de dos años. |
| Tiempo de estancia en barrica | 18 meses. |
| Temperatura de servicio | 14-16 |
| Bodega | Gómez Cruzado |
| Denominacion origen | D.O.Ca. Rioja |
| Añada | 2014 |
| Envejecimiento | Reserva |
| Formatos | Botella cristal |
| Tipo barril | Barricas de roble francés y americano |
| Uvas | Garnacha, Graciano, Tempranillo |
| Presentaciones | 75 cl |
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Más información
| Añada | 2014 |
| Boca | El paso por boca es redondo, fácil de beber, con buena acidez, taninos suaves y retrogusto frutal. |
| Enólogo | David González |
| Grado alcohólico "% vol". | 14,5 |
| Nariz | Intensidad alta, destacando los aromas terciarios de la crianza: especias, cacao, piel de naranja. Aún conserva aromas frutales propios de la variedad: fruta negra y fruta escarchada. |
| Nombre de la bodega | Gómez Cruzado |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 18 meses en barrica bordelesa: 50% roble americano y 50% de roble francés nuevo y de dos años. Estancia posterior en botellero de dos años. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 14-16 |
| Tiempo en barrica | 18 meses. |
| Vista | Color rojo rubí limpio y brillante. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O.Ca. Rioja |
| Tipo de crianza | Reserva |
| Formato del envase | Botella cristal |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Tinto |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo de barrica | Barricas de roble francés y americano |
| Variedad de uva | Garnacha, Graciano, Tempranillo |
| País de origen o procedencia | España |
| Condiciones de conservación | Temperatura constante: entre unos 8º y 15º.Ambiente oscuro y sin ruido. Hay que evitar la luz directa sobre el vino. |
| Denominación legal | Gómez Cruzado Reserva |
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