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Blume Blanco 2022
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Blanco
2019
Vino blanco monovarietal de uva Verdejo elaborado por Bodegas José Pariente bajo la D.O. Rueda. Este es un Verdejo profundo elaborado en depósitos de hormigón con destacados matices de frutas blancas.
Bodegas José Pariente se remonta a la década de 1960 cuando José Pariente comenzó a producir vinos blancos; la actual bodega es obra de su hija Victoria Pariente, y continúa con la labor de su padre de crear grandes vinos blancos.
Te gustará...lo aromático que es y su suavidad en boca.
Un extra...la uva procede de un viñedo de más de 90 años.
Sabías que...la tercera generación de la familia Pariente ha fundado su propia bodega, Bodegas Prieto Pariente.
Precio 26,20 €
Cantidad
Vista
De color amarillo pajizo y ribete verdoso brillante.
Nariz
Nariz sutil con fondo de fruta blanca y cítricos, con notas de fruta tropical y una marcada mineralidad.
Boca
Vino complejo y suave, sedoso en boca con notas minerales.
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Acidez volátil |
0.23g/l |
Acidez total |
6.0g/l |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
La vinificación se realiza en depósitos ovoides de cemento de arcilla que ayudan a la variedad Verdejo a sacar todo su potencial y con sus diferencias térmicas ayudan al trabajo de las lías. Además dan la posibilidad de hacer crianzas más largas sin que se oxide el vino. Tras la fermentación se cría sobre lías 11 meses antes de embotellarlo. |
Clima/Suelo |
Los suelos donde se cultiva esta uva son arcillo-calcáreos y aportan estructura, elegancia y un buen contenido alcohólico a los vinos, además de una buena acidez. |
Temperatura de servicio |
6-8°C. |
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