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Nota de cata
VISTA
Color ámbar topacio intenso, lágrima definida.
NARIZ
Perfil afilado de amontillado clásico con una expresión soberbia. Notas de oxidación, cúrcuma, madera noble , cáscara de nueces, avellana y toques de caramelo toffe.
BOCA
Potente y de gran estructura, con sabrosa acidez y suave astringencia, el paso de boca encuentra caramelo tostado, especias y naranja escarchada.
Información adicional
| Graduación alcohólica | 22 |
| Formato de botella | 50 cl |
| Elaboración / vinificación | Toda la colección de botas se divide en 194 botas en 4 escalas. Elaboración de vino base, fortificación hasta 15,5% vol. Y crianza biológica 4 años. Fortificación hasta 19% vol., y larga crianza oxidativa durante 18 años en sistema dinámico de criaderas y solera. El fino utilizado para su rocío es de 4 años para que conserve un mínimo de glicerina y le de cierta untuosidad en boca. |
| Temperatura de servicio | 10-12 |
| Bodega | Bodegas Osborne |
| Denominacion origen | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Añada | 2022 |
| Formatos | Botella cristal, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Uvas | Palomino Fino |
| Presentaciones | 50 cl |
Más información
| Añada | 2022 |
| Boca | Potente y de gran estructura, con sabrosa acidez y suave astringencia, el paso de boca encuentra caramelo tostado, especias y naranja escarchada. |
| Grado alcohólico "% vol". | 22 |
| Nariz | Perfil afilado de amontillado clásico con una expresión soberbia. Notas de oxidación, cúrcuma, madera noble , cáscara de nueces, avellana y toques de caramelo toffe. |
| Nombre de la bodega | Bodegas Osborne |
| Presentación del envase | 50 cl |
| Elaboración / Vinificación | Toda la colección de botas se divide en 194 botas en 4 escalas. Elaboración de vino base, fortificación hasta 15,5% vol. Y crianza biológica 4 años. Fortificación hasta 19% vol., y larga crianza oxidativa durante 18 años en sistema dinámico de criaderas y solera. El fino utilizado para su rocío es de 4 años para que conserve un mínimo de glicerina y le de cierta untuosidad en boca. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 10-12 |
| Vista | Color ámbar topacio intenso, lágrima definida. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Formato del envase | Botella cristal |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentación del envase | 50 cl |
| Tipo de producto | Amontillado, Amontillado, Amontillado |
| Tipo de vino | Fino amontillado |
| Variedad de uva | Palomino Fino |
| País de origen o procedencia | España |
| Condiciones de conservación | Como norma general, en lugares bien ventilados y alejados de fuentes de calor. |
| Denominación legal | VIno D.O. Jerez en Rama |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador/importador | REA-197-CA |
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