Lignum Blanc Blanco 2018

Tipo

Blanco

Año

2018

Otras características

Un blanco ecológico original y sin crianza elaborado a partir de un coupage de Sauvignon blanc, Chardonnay y Xarel•lo del Penedés. La vendimia es nocturna y la vinificación se realiza por separado según la variedad. La uva chardonnay fermenta durante 2 meses en barricas nuevas de roble Allier. El resultado es un vino amplio, sabroso y fresco, ideal para una reunión con amigos o un apertivo.

Te gustará...Su frescura, elegancia y cuerpo.
Un extra...La Chardonnay y la Sauvignon Blanc proceden de viñas viejas. La Xarel•lo de viñas más jóvenes y aporta un agradecido punto de frescor a este aromático conjunto.
Sabías qué...Desde 1979 Albet i Noya ha sido pionero en el cultivo ecológico del viñedo en España. Actualmente están llevando a cabo un programa de recuperación de variedades pre-filoxéricas en el Penedés.

Otras añadas disponibles

2018

Precio 10,45 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Amarillo pajizo. Limpio y brillante.

Nariz

Buena intensidad aromática. Presencia de fruta blanca con notas florales y especiadas. Fondo ligeramente tostado.

Boca

Sabroso y fresco, de paso untuoso y envolvente, deja agradables sensaciones de fruta blanca. Buena acidez. Final persistente.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	12.5% vol.
Azúcar	3.9g/l
Acidez volátil	0.26g/l
Acidez total	5.6g/l
PH	3.1
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Cosecha y selección manual de la uva. Fermentación de un mes en acero inoxidable para el Sauvignon Blanc y de dos meses en barrica para el Chardonnay. Se filtra ligeramente antes de embotellar.Crianza de 2 meses en barrica para el Chardonnay y battonage con sus lías.
Clima/Suelo	-Suelo: Calcáreo arcilloso con niveles bajos de materia orgánica
Tiempo de estancia en barrica	2 meses.
Temperatura de servicio	8°C.