Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia se adapta al momento óptimo de maduración de las uvas, esta suele darse en los primeros días de otoño. Fermentación de depósito, maloláctica en tanque y posterior crianza durante 6 meses en barricas francesas.

Clima/Suelo

Viñedos localizados en la parte interior de Valencia bajo un clima mediterráneo con rasgos de continentales debido a la altitud. Suelos pobres y calizos. La edad media del viñedo es de unos 25 años.

Tiempo de estancia en barrica

6 meses

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.