Marques De Griñon Syrah Tinto 2020

Dominio de Valdepusa

Tipo

Tinto

Uvas

Syrah

Parker

Año

2020

Marqués de Griñón Syrah es un tinto que nace en el primer viñedo de Syrah plantado en España, en 1991. El moderno sistema de canopy management con el que se cultiva su Syrah le da una buena maduración a la uva y unos taninos sedosos al producto final. El objetivo de esta bodega es producir vinos de pago con una personalidad diferenciada y que ofrezcan el máximo placer gastronómico. Este esfuerzo obtuvo su recompensa a partir de la añada 2002, desde la cual sus vinos tienen denominación de origen propia, D.O. Pago Dominio de Valdepusa.

Te gustará...este monovarietal 100% Syrah es un vino potente, aromático y sabroso, muy estructurado. Se recomienda decantar y servir inmediatamente.
Un extra...el suelo sobre el que se asientan los viñedos de Dominio de Valdepusa está considerado desde hace siglos en Borgoña y otras zonas vinícolas de prestigio como ideal para la producción de grandes vinos.
Sabías que...elaborado a partir del viñedo pionero de Syrah en España, plantado en 1991‐1992, al que se le aplicó el moderno concepto de "Canopy Management", que aporta una perfecta maduración a sus uvas y una gran sedosidad a los taninos.

Otras añadas disponibles

2020

Precio 26,90 €

Cantidad

Nota de cata

Puntuación Parker

Vista

Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida.

Nariz

Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas).

Boca

En boca es potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.

Información adicional del producto

Enólogo	Julio Mourelle
Bodeguero	Carlos Falcó / Xandra Falcó.
Graduación alcohólica	14.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Elaborado íntegramente a partir de vides cultivadas en los suelos arcilloso‐calizos del Dominio de Valdepusa (Malpica de Tajo, Toledo), propiedad de la familia del Marqués de Griñón desde 1292. Vendimia manual, seguida de despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada hasta 4 ó 5 semanas y crianza en barricas nuevas y semi‐nuevas de roble francés Allier durante 12‐15 meses, en una nave de crianza climatizada.
Clima/Suelo	Los viñedos se sitúan en la región central de la península ibérica, dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Su clima es continental, con contrastes marcados entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos, sino también entre la noche y el día en cada estación. Las precipitaciones alcanzan un promedio de unos 450 mm. Los viñedos están situados en torno a una altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Los suelos del Dominio de Valdepusa son un tipo de suelo básico (pH>8), de excelente estructura, porosidad y drenaje, con un estrato superficial de arcilla, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza.
Tiempo de estancia en barrica	12-15 meses
Temperatura de servicio	15-17°C.