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Blume Blanco 2022
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Herederos del Marqués de Riscal
Blanco
2022
Un blanco con crianza monovarietal de Verdejo procedente de 205 hectáreas de viñas viejas podadas en vaso y situadas en las terrazas más altas del río Duero. Tras una vendimia manual, el vino envejece sobre lías, durante 6 meses en barricas de roble francés Allier, Nevers y Vosges. El resultado es un blanco complejo y versátil, distinguido con 91 puntos Peñín.
Te gustará...Si eres amante de la uva verdejo más austera y pura, la que no se adorna con aromas desmedidos.
Un extra...La cremosidad y las notas tostadas de la barrica envuelven una fruta nítida cargada de tipicidad y sentido del territorio.
Sabías qué...La D.O Rueda se distingue por sus vinos blancos elaborados a partir de la variedad reina en las orillas del río Duero, la Verdejo. Vinos aromáticos con una magnífica acidez debido a los contrastes de temperatura entre el día y la noche.
Precio 19,19 €
Cantidad
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Azúcar |
1.8g/l |
Acidez total |
6.09g/l |
PH |
3.2 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.<br>Posterior prensado de la uva entera, sin despalillar. Con ello se limita la oxidación del mosto y se conservan todos los aromas, el color y el frescor propio de esta variedad. Después de una ligera clarificación la fermentación se lleva a cabo en toneles de 600 litros de roble francés de tres orígenes (Allier, Nevers y Vosges). |
Clima/Suelo |
Terrenos cascajosos. |
Tiempo de estancia en barrica |
6 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
9-12°C. |
Consumo |
Óptimo desde el momento de compra. |
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