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Maridajes
Quesos curados
Embutidos ibéricos
Carnes rojas
Arroces y paellas
Nota de cata
Vista
Color rojo picota con matices azulados.
Nariz
En nariz aroma afrutado con notas dulces y balsámicas.
Boca
En boca, alegre, elegante y estructurado.
Información adicional del producto
Enólogo |
Iván de Domingo |
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Azúcar |
0.2g/l |
Acidez total |
5.3g/l |
Formato de botella |
75 cl |
Clima/Suelo |
-Suelo: Calizo |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés y americano |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
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