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Cantidad
Nota de cata
Vista
Color pajizo brillante con destellos verdes.
Nariz
Aromas a fruta madura, con toques tostado y de ebanistería, así como de pastelería.
Boca
Resulta sabroso, afrutado y especiado, con un final largo.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Cosechado a mano y almacenado en pequeñas cestas. Fermentación por levadura autóctona en punzones de roble francés y semimuidos (barriles de 500-600 L, respectivamente). |
Clima/Suelo |
-Clima: Extremo continental. -Suelo:Arenosos extremadamente pobres impregnados por antiguas piedras de río. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
10-12°C. |
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