Pago Del Vicario Tinto 2018
9,89€
- 75 cl
Atteca Armas Tinto Crianza 2021
35,28€
- 75 cl
Vista
Color intenso.
Nariz
Concentración de frutos rojos donde predominan frutas negras y evoluciona en notas picantes, frescas y balsámicas
Boca
En la boca se muestra equilibrado, amplio, con densos taninos caracterizados por una enorme complejidad. Fresco, intenso y balsámico, su larga persistencia es conducida por su acidez prominente
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Acidez volátil |
0.4g/l |
Acidez total |
5.4g/l |
PH |
3.5 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Pagos del Galir se elabora con una selección de uvas procedentesde parcelas situadas en distintas parcelas del municipiode Entoma, como son Valdemioto, Soutiño y O Follo.Laderas donde predominan los suelos pizarrosos.Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Maceración de las uvas encajas en nevera frigorífica y en depósito 48 horas previas a lafermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva parafavorecer los aromos primarios.Fermentación con levadura autóctona.10 meses en barricas de roble francés y americano. |
Tiempo de estancia en barrica |
10 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés y americano |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
9,89€
- 75 cl
35,28€
- 75 cl