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Blume Blanco 2022
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Blanco
2022
Vino joven con crianza de 4 meses en barricas de roble francés en las que previamente realizó la fermentación, realizado íntegramente con uva Verdejo. Un vino elegante y estructurado, de cuerpo untuoso y cierto punto graso pero sin perder la vivacidad y la potencia de la juventud. Buen ensamblaje entre las frutas, las especias y los recuerdos ahumados y minerales.
Te gustará...el equilibrio entre juventud y carácter que muestra este vino en boca.
Un extra...vino refrescante pero con carácter gracias a su corta crianza en barrica de la que extrae sus características notas propias de la madera.
Sabías que...la bodega Palacio de Bornos fue la primera en elaborar vinos espumosos en Castilla y León con el lanzamiento de su primer vino de esta clase en 1978.
Precio 8,39 €
Cantidad
Vista
Color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas intensos a frutas maduras con notas especiadas y recuerdos
Boca
Sedoso y amplio en boca, cuerpo denso y final largo y persistente.
Enólogo |
Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz |
Bodeguero |
Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz |
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia, selección y despalillado de la uva que es prensada. Fermentación en barricas de roble donde permanece criando posteriormente durante otros 4 meses. |
Clima/Suelo |
Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados. Clima continental, con escasas lluvias, fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y heladas primaverales |
Tiempo de estancia en barrica |
4 meses |
Temperatura de servicio |
12-14°C. |
Consumo |
Hasta 2019 |
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