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Nota de cata
VISTA
Color picota oscuro con reflejos violáceos.
NARIZ
Notas a fruta negra con toques especiados a tomillo.
BOCA
Elegante y estructurado en boca, con mucho cuerpo y una entrada amable. Final largo y fresco.
Información adicional
| Maridajes | Carne de caza Estofado de ternera Quesos curados Carne de buey |
| Graduación alcohólica | 14,5 |
| Azúcar | 1.5 g/l |
| Acidez volátil | 6 g/l |
| Ph | 3.48 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | Despalillado y estrujado leve. Fermentación en barricas de roble francés de 225 y 500 l. o en tinas de 35 HL. entre 12-15 días con pequeños 'pigeages' manuales. Maceración post - fermentativa de 10-12 días. todos los trabajos son a mano. Tras el descube manual se usa solamente el vino flor para la crianza. |
| Clima / suelo | -Clima: Mediterráneo continental. -Suelo: Calizo con textura franco-arenosa. |
| Tiempo de estancia en barrica | 18 meses. |
| Temperatura de servicio | 16-18 |
| Bodega | Mustiguillo |
| Denominacion origen | D.O. El Terrerazo |
| Añada | 2019 |
| Formatos | Botella |
| Tipo barril | Barricas de roble francés |
| Uvas | Bobal |
| Presentaciones | 75 cl |
| Especiales | Bio |
| Productos | Tinto |
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Más información
| Acidez total | 6 |
| Añada | 2019 |
| Azúcar residual | 1.5 |
| Boca | Elegante y estructurado en boca, con mucho cuerpo y una entrada amable. Final largo y fresco. |
| Clima/suelo | -Clima: Mediterráneo continental. -Suelo: Calizo con textura franco-arenosa. |
| Grado alcohólico "% vol". | 14,5 |
| Nariz | Notas a fruta negra con toques especiados a tomillo. |
| Nombre de la bodega | Mustiguillo |
| pH | 3.48 |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Despalillado y estrujado leve. Fermentación en barricas de roble francés de 225 y 500 l. o en tinas de 35 HL. entre 12-15 días con pequeños 'pigeages' manuales. Maceración post - fermentativa de 10-12 días. todos los trabajos son a mano. Tras el descube manual se usa solamente el vino flor para la crianza. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 16-18 |
| Tiempo en barrica | 18 meses. |
| Vista | Color picota oscuro con reflejos violáceos. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. El Terrerazo |
| Bio | Si |
| Formato del envase | Botella |
| Maridaje | Carne de caza, Estofado de ternera, Quesos curados, Carne de buey |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Producto | Tinto |
| Tipo de producto | Tinto |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo de barrica | Barricas de roble francés |
| Variedad de uva | Bobal |
| Denominación legal | Vino Tinto |
| Certificados | ![[object Object]](https://static.carrefour.es/hd_120x_/img_pim_food/CertificadoAgriculturaEcoUnionEuropea.jpg) |
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