Un vino blanco monovarietal de Chardonnay procedente de una sola parcela de muy bajo rendimiento ubicada en Alella,. Tras la vendimia manual, la mitad del vino fermenta en barricas de roble francés Allier y la otra mitad en tinas de acero inoxidable, dejando el vino sobre sus propias lías durante unos meses. El resultado es un vino delicado y con gran clase, con aromas de flores, madera cremosa y matices de lías finas.

Te gustará...Su excelente entrada en boca, sabrosa y a la vez muy fresca.
Un extra...Solamente las viñas más antiguas de la propiedad, en las que la Chardonnay ha llegado a equilibrarse con los años, consiguen dar una baja producción de excelente calidad.
Sabías qué...El suelo de Alella es de textura arenosa y se denomina sauló. Es un suelo granítico, poco fértil, que mantiene una acidez fresca que resulta óptima para la elaboración de vinos como este.

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