Anna De Codorniu Brut
9,75€
- 75 cl
Cava rosado
2021
Nuevo cava rosado de Roger Goulart, con muy poco tiempo de crianza para mantener notas más varietales y frescas.
Te gustará...aroma intenso.>Un extra...refrescante y de burbuja fina.
Sabías que...los vinos para la elaboración del Cava se seleccionan con rigurosidad y se someten a una crianza mínima de cuatro años.
Precio 9,89 €
Cantidad
Vista
Color rosado muy pálido, brillante, con abundante burbuja muy fina y formación de corona.
Nariz
Notas muy frescas e intensas de fruta roja con fondo de golosinas y caracteres varietales muy marcados
Boca
En boca es muy fresco y elegante, potente y persistente con un final muy sedoso y equilibrado.
Graduación alcohólica |
12.0% vol. |
Azúcar |
3.0g/l |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Elaboración de variedades por separado. Maceración pelicular a baja temperatura. Rendimiento de prensado del 50%. Fermentación de los mostos a 16-18ºC con levadura seleccionada. Vinos bases con una componente ácida importante y un pH bastante bajo para garantizar unas crianzas largas. Tras el tiraje, se realiza la segunda fermentación y crianza en cavas situadas a 30 metros de profundidad, a una temperatura constante todo el año de 14ºC. |
Temperatura de servicio |
6-8°C. |
9,75€
- 75 cl