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Rosa Ruiz Blanco 2022
Botella 75 cl
19,95 €
Este blanco es un monovarietal Albariño procedente de viñas viejas de O Rosal, en las Rías Baixas, vendimiadas a mano con muy bajos rendimientos. Su crianza sobre lías durante 5 meses aumenta su amplitud en boca. Un vino elaborado por Rosa Ruiz con la colaboración de la enóloga Luisa Freire, fruto del estudio e investigación durante varios años.
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Por sus aromas característicos del Albariño y su cuerpo y estructura en boca, con una magnífica acidez.
Un extra...
… Santiago Ruiz, bodeguero y viticultor de las Rias Baixas, es considerado "el padre del Albariño".
¿Sabías que...?
La etiqueta representa la unión entre padre, Santiago Ruiz, e hija, Rosa Ruiz. Está inspirada en una foto de ambos tomada en la bodega, en la que tanto compartieron juntos.
Nota de cata
VISTA
Color amarillo brillante con ribetes dorados.
NARIZ
Aromáticamente es muy elegante destacando aromas intensos de fruta blanca, como pera y manzana, nectarinas, envuelto en toques florales.
BOCA
Es amplio, con buena entrada, graso y muy equilibrado. Las frutas aparecen en la boca transmitiendo sensaciones agradables. De acidez muy equilibrada. Retrogusto muy largo y sabroso.
Información adicional
| Graduación alcohólica | 12,5 |
| Ph | 3,5 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | Vendimia manual en cajas de 20kg con una primera selección de uva en el viñedo siendo posteriormente escogidas en la mesa de selección en bodega.Tras un proceso de maduración en frío y una crianza sobre borras se lleva a cabo la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente tiene lugar la crianza sobre líasdurante 5 meses, con el fin de aumentar su amplitud en boca. |
| Clima / suelo | - Clima: Invierno suave y seco, primavera y verano muy cálido y seco. |
| Tiempo de estancia en barrica | 5 meses. |
| Temperatura de servicio | 10-12 |
| Bodega | Bodegas Santiago Ruiz |
| Denominacion origen | D.O. Rías Baixas |
| Añada | 2022 |
| Formatos | Botella cristal, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Uvas | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
Uvas Dióxido de azufre
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Más información
| Añada | 2022 |
| Boca | Es amplio, con buena entrada, graso y muy equilibrado. Las frutas aparecen en la boca transmitiendo sensaciones agradables. De acidez muy equilibrada. Retrogusto muy largo y sabroso. |
| Clima/suelo | - Clima: Invierno suave y seco, primavera y verano muy cálido y seco. |
| Grado alcohólico "% vol". | 12,5 |
| Nariz | Aromáticamente es muy elegante destacando aromas intensos de fruta blanca, como pera y manzana, nectarinas, envuelto en toques florales. |
| Nombre de la bodega | Bodegas Santiago Ruiz |
| pH | 3,5 |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Vendimia manual en cajas de 20kg con una primera selección de uva en el viñedo siendo posteriormente escogidas en la mesa de selección en bodega.Tras un proceso de maduración en frío y una crianza sobre borras se lleva a cabo la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente tiene lugar la crianza sobre líasdurante 5 meses, con el fin de aumentar su amplitud en boca. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 10-12 |
| Tiempo en barrica | 5 meses. |
| Vista | Color amarillo brillante con ribetes dorados. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Rías Baixas |
| Formato del envase | Botella cristal |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Blanco |
| Tipo de vino | Blanco |
| Variedad de uva | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo |
| País de origen o procedencia | España |
| Condiciones de conservación | Botella tumbada en un lugar oscuro, en ausencia de ruidos y vibraciones, sin cambios bruscos de temperatura (15-18°) y con una humedad entorno al 70% |
| Denominación legal | Vino blanco |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador/importador | R.E. 5387-PO |
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