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Senda 2020
Botella 75 cl
9,50 €
Un vino monovarietal de Garnacha procedente del Pago Los Castillejos, a 860 metros de altura, en la Sierra norte de Madrid. Los suelos graníticos de la zona le aportan gran mineralidad. Está elaborado a través de viticultura ecológica y pasa 10 meses en barrica de roble francés. Posteriormente se embotella sin clarificar, filtrar ni añadir sulfitos.
Te gustará...
Porque es un vino muy varietal, fresco y aromático, con mucha personalidad.
Un extra...
Aunque esta bodega se encuentra dentro de una joven denominación de origen, los viñedos de garnacha de los que procede este vino son casi centenarios.
¿Sabías que...?
Esta bodega fue la primera de San Martín de Valdeiglesias en apostar por la Garnacha y desde entonces siguen investigando para integrar los viñedos que estaban desapareciendo por abandono.
Nota de cata
VISTA
Color cereza.
NARIZ
Garnacha muy varietal con aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico, prevaleciendo la variedad sobre una sutil madera.
BOCA
Fresco y aromático, con un final largo y con gran permanencia en boca.
Información adicional
| Graduación alcohólica | 14 |
| Formato de botella | 75 cl |
| Elaboración / vinificación | Despalillado y maceración previa. Fermentación con sus propias levaduras y suaves remontados. Maloláctica en depósito sin añadir bacterias. La crianza se llevó a cabo durante diez meses en barrica de roble francés de diferentes usos y tamaños, en función de cada parcela. Ensamblaje en depósito hasta embotellado sin clarificar, ni filtrar. |
| Clima / suelo | Suelo granítico de textura franco-arenoso (90-93% arena).<br>La cosecha de 2013 en San Martín de Valdeiglesias vino marcada por un otoño normal, invierno lluvioso, frío y largo, “comiéndose” prácticamente la primavera y dando paso, casi directamente, al verano, que fue seco y caluroso, sin tormentas veraniegas, incluyendo el mes de septiembre. |
| Tiempo de estancia en barrica | 10 meses |
| Temperatura de servicio | 15-17 |
| Consumo | Óptimo desde el momento de compra. |
| Bodega | Bodega Las Moradas de San Martín |
| Denominacion origen | D.O. Vinos de Madrid |
| Añada | 2020 |
| Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Tipo barril | Barricas de roble francés |
| Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
vino. Contine sulfitos
Alérgenos
Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos
Más información
| Añada | 2020 |
| Boca | Fresco y aromático, con un final largo y con gran permanencia en boca. |
| Clima/suelo | Suelo granítico de textura franco-arenoso (90-93% arena).<br>La cosecha de 2013 en San Martín de Valdeiglesias vino marcada por un otoño normal, invierno lluvioso, frío y largo, “comiéndose” prácticamente la primavera y dando paso, casi directamente, al verano, que fue seco y caluroso, sin tormentas veraniegas, incluyendo el mes de septiembre. |
| Fecha de consumo óptimo | Óptimo desde el momento de compra. |
| Grado alcohólico "% vol". | 14 |
| Nariz | Garnacha muy varietal con aromas florales, ciruela, monte bajo y un fondo muy mineral, característico del suelo granítico, prevaleciendo la variedad sobre una sutil madera. |
| Nombre de la bodega | Bodega Las Moradas de San Martín |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Elaboración / Vinificación | Despalillado y maceración previa. Fermentación con sus propias levaduras y suaves remontados. Maloláctica en depósito sin añadir bacterias. La crianza se llevó a cabo durante diez meses en barrica de roble francés de diferentes usos y tamaños, en función de cada parcela. Ensamblaje en depósito hasta embotellado sin clarificar, ni filtrar. |
| Temperatura de servicio (ºC) | 15-17 |
| Tiempo en barrica | 10 meses |
| Vista | Color cereza. |
| Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Vinos de Madrid |
| Formato del envase | Botella |
| Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
| Presentación del envase | 75 cl |
| Tipo de producto | Tinto, Tinto, Tinto |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo de barrica | Barricas de roble francés |
| Condiciones de conservación | Conservese en lugar fresco y seco. |
| Denominación legal | vino |
| Nº Registro sanitario del fabricante/envasador | 30.00008308/M |
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