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Nota de cata
VISTA
Color rojo violáceo intenso y brillante.
NARIZ
Resaltan aromas a ciruela, cerezas, moras, notable frescura y complejidad. Con unos minutos en la copa aparecen notas a mermeladas, mieles, algo de nueces y almendras confitadas.
BOCA
En boca es muy suave, redondo, amable.
Información adicional
Maridajes | Carnes estofadas Queso Pasta |
Graduación alcohólica | 13,8 |
Azúcar | 1,8 g/l |
Acidez volátil | 5,6 g/l |
Formato de botella | 75 cl |
Elaboración / vinificación | Cosecha manual en bins de 300 kg. Maceración fría a 10°C de los mostos durante 3-4 días. La fermentación alcoholica fue conducida a 25°C durante 5 días más. La fermentación maloláctica es natural y los vinos fueron mantenidos en tanques de acero inoxidable durante 8 meses, solo el 10% se trabajó en madera nueva de roble francés y americano |
Tiempo de estancia en barrica | 8 meses. |
Temperatura de servicio | 14-16 |
Bodega | Bodega Séptima |
Añada | 2022 |
Formatos | Botella, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
Tipo barril | Barricas de roble francés y americano |
Uvas | Malbec |
Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
Contiene sulfitos
Más información
Acidez total | 5,6 |
Añada | 2022 |
Azúcar residual | 1,8 |
Boca | En boca es muy suave, redondo, amable. |
Grado alcohólico "% vol". | 13,8 |
Nariz | Resaltan aromas a ciruela, cerezas, moras, notable frescura y complejidad. Con unos minutos en la copa aparecen notas a mermeladas, mieles, algo de nueces y almendras confitadas. |
Nombre de la bodega | Bodega Séptima |
Presentación del envase | 75 cl |
Elaboración / Vinificación | Cosecha manual en bins de 300 kg. Maceración fría a 10°C de los mostos durante 3-4 días. La fermentación alcoholica fue conducida a 25°C durante 5 días más. La fermentación maloláctica es natural y los vinos fueron mantenidos en tanques de acero inoxidable durante 8 meses, solo el 10% se trabajó en madera nueva de roble francés y americano |
Temperatura de servicio (ºC) | 14-16 |
Tiempo en barrica | 8 meses. |
Vista | Color rojo violáceo intenso y brillante. |
Formato del envase | Botella |
Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
Maridaje | Carnes estofadas, Queso, Pasta |
Presentación del envase | 75 cl |
Tipo de producto | Tinto, Tinto, Tinto |
Tipo de vino | Tinto |
Tipo de barrica | Barricas de roble francés y americano |
Variedad de uva | Malbec |
Denominación legal | Vino |
Nº Registro sanitario del fabricante/envasador/importador | R.EMB. XXX-AR |