Solo Tiolico Blanco 2020

D.O. Campo de Borja

Tipo

Blanco

Año

2020

Otras añadas disponibles

2020

Precio 5,50 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Color amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.

Nariz

Aroma de intensidad muy alta, complejo, con aromas cítricos (limón, piel de naranja), frutas exóticas (pomelo, maracuyá) y aromas de hierba fresca como el boj. Limpio y potente, con el carácter tiólico buscado.

Boca

Entrada suave y agradable, explosión frutal en media boca con un perfecto equilibrio entre alcohol, acidez y estructura. El paso final de boca es muy largo, elegante y persistente.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	13.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Tiólico: la búsqueda de un perfil aromático diferenciado. Selección de viñedo, vendimia en el momento concreto de maduración.<br>Maceración durante cuatro horas y posterior desfangado del mosto. Conducción de la fermentación alcohólica durante 15 días a temperaturas controladas inferiores a 16ºC.<br>Protección del mosto frente al oxígeno durante todo el proceso de elaboración para mantener los aromas tiólicos obtenidos.
Temperatura de servicio	6-8°C.
Consumo	Óptimo desde el momento de la compra.