Viarum Tinto Crianza 2020

D.O. Ribeira Sacra

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Crianza

Uvas

Mencía

Parker

Año

2020

Otras características

Otras añadas disponibles

2020

Precio 19,90 €

Cantidad

Maridajes

Embutidos

Solomillo de ternera

Pulpo a la gallega

Guisos y estofados

Nota de cata

Puntuación Parker

Vista

Intensidad de color con una capa media-alta, con un atractivo tono cereza picota teñido de reflejos violetas.

Nariz

Cereza, ciruela, frutas rojas muy maduras, especias dulces como vainilla, regaliz, todo conjugado con notas minerales y tostadas de la madera muy integradas. Buen equilibrio en nariz.

Boca

Paso en boca sedoso, con tanino ligeramente marcado y la acidez precisa para aportar frescura. Final cálido y prolongado con recuerdos de fruta madura.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	13.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración manteniendo equilibrio y frescura.
Clima/Suelo	Pizarra, suelo cálido que ayuda a la maduración y aporta personalidad al vino. En la localidad de Doade (subzona de Amandi). Viña en pendientes pronunciadas y orientación suroeste, cultivadas manualmente.
Tiempo de estancia en barrica	6 meses
Tipo de barrica	Barricas de roble francés y americano
Temperatura de servicio	14-16°C.