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Tinto
91
2020
Vino tinto crianza D.O. Ribera del Duero, elaborado con uvas Tinta del País que fermentan en barricas de roble francés y americano durante 14 meses. Este vino con todo el carácter de un crianza muestra aromas a fruta negra con notas especiadas y recuerdos balsámicos bien ensamblados. Su cuerpo suave y agradable deja un prolongado final muy fresco.
Te gustará...su final largo y complejo con notas tostadas y frutales.
Un extra...el microclima propio de la finca en la que crecen estas uvas con las que se realiza este vino favorece la aparición de múltiples notas varietales características que otorgan carácter a este vino.
Sabías que...Severiano Sastre, quien fundó las bodegas hace más de 50 años, ha optado siempre por un modelo de agricultura sostenible en el que las viñas de baja producción son cuidadas con esmero según los procesos tradicionales.
Precio 20,90 €
Cantidad
Puntuación Parker
Vista
Color cereza intenso limpio y brillante con reflejos granates.
Nariz
Aromas a fruta negra con notas tostadas y a madera y recuerdos especiados y a cacao.
Boca
Suave y aterciopelado con un largo y persistente final. Con sensaciones de fruta y notas a madera tostada.
Enólogo |
Jesús María Sastre/ Eugenio Bayón |
Bodeguero |
Jesús María Sastre |
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
La uva es vendimiada manualmente, seleccionada y despalillada y fermenta a temperatura controlada antes de pasar a criar durante 14 meses en barricas de roble francés y americano. |
Clima/Suelo |
Suelo arcilloso calcáreo con depósitos de aluvión y clima continental con grandes oscilaciones térmicas, aunque las viñas de donde se extraen las uvas para este vino están protegidas de estos bruscos cambios gracias a la cercanía de un gran pinar. |
Tiempo de estancia en barrica |
14 meses |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
Consumo |
Hasta 2021 |
45,00€
230,00€
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39,90€
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