2020
Vino tinto crianza elaborado con uva Tempranillo procedente de la D.O.Ca. Rioja Alta. Su estancia en barrica de roble mixto le confiere un particular sabor a madera y el frescor de sus varietales frutales. Un vino equilibrado y elegante al paladar.
Te gustará...su potencia de sabores de fruta roja envuelta en regaliz.
Un extra...perfecto para acompañar una degustación de tapas.
Sabías que...la etiqueta de este vino crianza está ilustrada por la obra ¨Le Troubadour¨de Joan Miró. La familia Vivanco, propietaria de la bodega y apasionada del arte, posee un Museo de la Cultura del Vino que ofrece un recorrido a través de diferentes manifestaciones artísticas en torno al vino.
Precio 9,25 €
Cantidad
Vista
Color cereza brillante con reflejos púrpuras.
Nariz
Aromas intensos de fruta roja, con fondo de especias y tostados.
Boca
Entrada fresca con paladar equilibrado y elegante. Final persistente y aromático.
Enólogo |
Rafael Vivanco |
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
La vendimia se realizó de forma manual. Una vez en bodega, las uvas permanecieron refrigeradas durante 24 horas antes de pasar a la selección en mesa. Posteriormente se sometieron al proceso de estrujado suave y a la maceración y fermentación en pequeños tinos de roble francés y a una temperatura controlada con remontados periódicos. El envejecimiento duró 16 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos. El ciclo culminó con 6 meses de reposo en botella. |
Clima/Suelo |
Clima atlántico sobre suelos arcillo-ferrosos |
Tiempo de estancia en barrica |
16 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés y americano |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
98,95€
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