Cruix / Crunchy
EXCLUSIVO ONLINE
Pasa por encima el cursor para ver más detalle
29 €
27,55 €
Características
REF. 9788419474162 / EAN 9788419474162
Aquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tècnica o l'ingredient base: cruixents deshidratats, cruixents fregits, cruixents amb sucres, cruixents de pell d'animals (pollastre, peix, porc), cruixents amb base d'obulato (un ingredient d'origen japonès) i cruixents amb base de pa. És un receptari molt visual, acompanyat de fotografies molt cuidades, que donen la idea precisa del resultat i de la presentació de les receptes.
DATOS GENERALES
- Editorial
- VIENA
- Idioma
- Catalán