Fermentacion: Crea Recetas Saludables, Sencillas Y Transformadoras

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Características

REF. 9788416791750 / EAN 9788416791750

Libro nuevo. Entrega en su domicilio de 24 a 48 horas a través de mensajería urgente. FERMENTACIÓN Fermentación te va a abrir las puertas a una manera de crear platos en tu cocina que jamás hubieras imaginado. Simplemente necesitas algo de verdura, sal y tiempo para conseguir resultados llenos de sabor y texturas. Esta técnica culinaria usada desde la antigüedad es además una forma de conservar los alimentos, manteniéndolos vivos. Gracias a la fermentación van transformando sus nutrientes, y se llenan de probióticos que nos ayudarán a gozar de un sistema digestivo sano. Aprende diferentes técnicas para la fermentar la mayoría de hortalizas, y también legumbres, cereales, frutos secos, bebidas. Con recetas donde encontrarás el paso a paso que debes dar para conseguir el resultado que estabas esperando.

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Cocina