Finca Resalso - Vino Tinto Ribera Del Duero, 75 Cl, 14%

VENDIMIA Y SELECCIÓN DE RACIMOS Maceración con los hollejos durante 18 días. Lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica (esta última durante 30 días) en depósitos de acero inoxidable. ELABORACIÓN Y FERMENTACIÓN Vinificación El vino macera con sus propios hollejos durante 12 días para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento Crianza en barricas de roble francés. NOTAS DE CATA Vista Color cereza picota con ribetes violáceos propios de su juventud. Nariz Expresivo e intenso, donde destacan los aromas primarios del tempranillo que se perciben con nitidez. Boca Equilibrado y bien estructurado, con un posgusto agradable que invita a volver a beber. MARIDAJE Tapas, embutidos y carnes blancas al horno bien condimentadas. Denominación de Origen: Ribera del Duero Productor: Emilio Moro Embotellador: Emilio Moro Vendedor: Cosecha Privada Porcentaje de Alcohol: 14% Alérgenos: Sulfitos Ingredientes: Agua, Etanol Información Nutricional: 80 kcal Añada: 2021 o la más actual suministrada por bodega