Haba Tonka Entera 120 G

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Características

REF. 3666879005613 / EAN 3666879005613

Haba tonka entera 4 tarros de 30 g. Para rebozar en postres a base de chocolate, compotas, mermeladas, mantecadas. El haba tonka es una nuez originaria de América del Sur. También llamado Coumarou, el haba tonka es el fruto de la teca brasileña (Dipteryx Odorata). Muy aromática, de piel negra y pulpa color crema, la haba tonka tiene un sabor amargo muy particular, cercano a las habas de cacao crudas. De reducir a polvo para aromatizar chocolates y postres, yogures, frangipanes, también permite aromatizar su azúcar glas. Finalmente, también va muy bien con mariscos (vieiras, langostinos), y realza con elegancia un ron arreglado. Ingrediente: haba tonka. Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes, gluten, huevos, leche, semillas de sésamo, apio, mostaza. Almacenar lejos de la luz y la humedad. Peso neto: 4x30 g.