Limite Sur De Ramón Bilbao Vino Tinto España Rioja D.o.ca. 75 Cl. 14.5º

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Características

REF. 8413423610022 / EAN 8413423610022

Límite Sur de Ramón Bilbao es un vino que procede de un paraje desconocido de la Sierra de Yerga, donde la altura matiza el calor del verano y se siente el azote del Cierzo y el Levante, con clara influencia mediterránea. Predominan arbustos aromáticos como el romero y el tomillo.El paisaje corresponde a la parte más alta del extremo oriental de La Rioja con una clara influencia mediterránea. Tomillo, romero, carrasca, etc.Rodolfo Bastida, Director Técnico y Enólogo de Bodegas Ramón Bilbao, ha conseguido transmitir el estilo y la personalidad única de Ramón Bilbao a un vino único que explora nuevos parajes de Rioja.Elaboración y CrianzaLa elaboración de límite sur comienza con una Maceración pre fermentativa para preservar los aromas florales y la extracción de color. La fermentación se realiza en hormigón (con un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino) a 24ºC. El envejecido tiene lugar en diferentes materiales (ánforas, barricas de 600l y hormigón). Ensamblado y envejecido en barrica francesa de 225l 10 mesesNota de cata de Límite SurDestaca su color rubí, de intensidad alta, limpio, brillante y con presencia de lágrimas. En nariz es intenso y complejo, con notas de fruta roja, fresca, flores, pimienta rosa y notas de monte bajo. Al probarlo es fresco, con buena acidez y tanino amable. Un vino en armonía, equilibrado y con largo recorrido.Sumérgete en los secretos de Límite Sur y Límite Sur a través de un vídeo