No Soc Un Dels Vostres

EXCLUSIVO ONLINE

Pasa por encima el cursor para ver más detalle

Vendido por
Vendedor Nacional
(326)
23,50 € 22,33 €
Envío a domicilio:
Fecha estimada de entrega del 21 al 23 de Agosto por 3.5 €

Características

REF. 9788418928628 / EAN 9788418928628

Un cuiner allunyat dels estereotips de lÆaltra gastronomia i un restaurant que va passar per les págines de la história de Barcelona com un estel fugaÇ. LÆAlex Montiel i el restaurant LÆAram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronómica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada.Comptant amb el  testimoni dÆAlex Montiel, la seva família, i dÆalguns dels noms més importants de la cuina catalana i europea ùAdriá, Santamaria, Gagnaire, Abellán, Berasateguiù, Marc Casanovas ens ofereix el relat inaudit i sense filtres de lÆenfant terrible dels fogons que va capgirar lÆescena gastronómica de Barcelona. Aquest no és un llibre de  cuina, ni una biografia edulcorada: és un llibre sobre un xef nascut per a trencar motlles rsonalidad más profunda. Los berlineses que cuentan su historia, su devenir, sus dramas y sus misterios. Este libro es una propuesta para dejarse llevar de la mano de la propia ciudad, para deambular por sus parques y avenidas sin ninguna obligación, para sentarse en una esquina a disfrutar del aire propio de la ciudad. Para no querer cambiar una ciudad qu

DATOS GENERALES

Editorial
ARA LLIBRES
Idioma
Catalán