Protos Crianza - Vino Tinto Ribera Del Duero, 75 Cl, 14,5%

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      Características

      REF. 8420342001039 / EAN 8420342001039

      VENDIMIA Y SELECCIÓN DE RACIMOS Cosecha Vendimia manual. ELABORACIÓN Y FERMENTACIÓN Vinificación La fermentación alcohólica se realiza a temperatura baja (24-25 ºC) para mantener la fruta y disminuir la extracción de taninos. El vino realiza un 25% de su fermentación maloláctica en roble francés nuevo. Envejecimiento Crianza de 12 meses en barrica. Un 33% nuevas de roble francés, 34% barricas americanas y francesas de un año y 33% de barricas americanas y francesas de dos años NOTAS DE CATA Vista Color rojo picota con destellos juveniles morados. Nariz Intensa con dominio de frutos rojos y negros bien combinados con la madera. Aromas de especias dulces y suaves tostados. Boca Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura. MARIDAJE Vino muy versátil, capaz de acompañar perfectamente platos de aves, carnes de caza, guisos contundentes, arroces y pastas o fiambres. Denominación de Origen: Ribera del Duero Productor: Protos Embotellador: Protos Vendedor: Cosecha Privada Porcentaje de Alcohol: 14,5% Alérgenos: Sulfitos Ingredientes: Agua, Etanol Información Nutricional: 80 kcal Añada: la más actual suministrada por bodega