Puerta De Alcala 2020
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Ingredientes
Uva sulfitos.
Más información
Medidas
Datos del producto
Instrucciones
Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Marca
PUERTA DE ALCALA
Añada
2020
Boca
En boca se presenta intenso de matices, estructurado y bien equilibrado.
Comunidades autónomas
Comunidad de Madrid
Grado alcohólico "% vol".
14,5
Nariz
Nariz de buena intensidad con fruta y notas de crianza en madera.
Nombre de la bodega
Vinos Jeromín
Presentación del envase
75 cl
Elaboración / Vinificación
Uvas seleccionadas de parcelas de más de 20 años de antigüedad, vendimiadas en el momento óptimo de maduración. Son recolectadas a mano a las horas más frescas del día y transportadas en cajas de 20Kg para no perjudicar la calidad de la uva. La fermentación de estas uvas se realiza bajo el control de nuestro enólogo quien dirige las pautas a seguir en cada momento, siempre mirando a la máxima calidad. Fermentan en depósitos de 100 hl. para poder dirigir perfectamente la fermentación a unas temperaturas que oscilan entre los 24 y 28ºC. La fermentación dura unos 14 días, a la que le sigue una maceración posterior de 5 días, con dos remontados diarios. Se usa la tecnología más moderna para la elaboración de este vino, incluyendo el control de temperatura de fermentación que en tintos no es muy normal. Para elaborar este Crianza siempre se han utilizado los productos enológicos de más alta calidad y se han tenido en cuenta los avances del sector vitivinícola.
Temperatura de servicio (ºC)
16-18
Tiempo en barrica
9 meses.
Vista
Intenso y brillante color cereza.
Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida
D.O. Vinos de Madrid
Formato del envase
Botella
Modo conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo
Presentación del envase
75 cl
Tipo de producto
Tinto, Tinto, Tinto
Tipo de barrica
Barricas de roble francés y americano
Variedad de uva
Tempranillo
País de origen o procedencia
España
Condiciones de conservación
Lugar fresco y seco
Denominación legal
Vino tinto crianza
Nº Registro sanitario del fabricante/envasador
R.E: 28/40527-M
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Nota de cata
Intenso y brillante color cereza.
Nariz de buena intensidad con fruta y notas de crianza en madera.
En boca se presenta intenso de matices, estructurado y bien equilibrado.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica
14,5
Formato de botella
75 cl
Elaboración / vinificación
Uvas seleccionadas de parcelas de más de 20 años de antigüedad, vendimiadas en el momento óptimo de maduración. Son recolectadas a mano a las horas más frescas del día y transportadas en cajas de 20Kg para no perjudicar la calidad de la uva. La fermentación de estas uvas se realiza bajo el control de nuestro enólogo quien dirige las pautas a seguir en cada momento, siempre mirando a la máxima calidad. Fermentan en depósitos de 100 hl. para poder dirigir perfectamente la fermentación a unas temperaturas que oscilan entre los 24 y 28ºC. La fermentación dura unos 14 días, a la que le sigue una maceración posterior de 5 días, con dos remontados diarios. Se usa la tecnología más moderna para la elaboración de este vino, incluyendo el control de temperatura de fermentación que en tintos no es muy normal. Para elaborar este Crianza siempre se han utilizado los productos enológicos de más alta calidad y se han tenido en cuenta los avances del sector vitivinícola.
Tiempo de estancia en barrica
9 meses.
Temperatura de servicio
16-18
Bodega
Vinos Jeromín
Uvas
Tempranillo
Añada
2020
Tipo barril
Barricas de roble francés y americano