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Información adicional
Enólogo | Jorge Bombín |
Graduación alcohólica | 14,5 |
Formato de botella | 75 cl |
Elaboración / vinificación | ras la selección manual en la cinta, se encubaron conjuntamente ambas variedades en un depósito de acero inoxidable. Realizaron una maceración prefermentativa de 24 horas y se procedió al prensado. La primera parte de la fermentación alcohólica tuvo lugar en un pequeño depósito troncocónico de acero inoxidable. A mitad de fermentación alcohólica se trasegó a 2 depósitos de hormigón, donde terminó la fermentación. Tras un trasiego y sulfitado, realizaron una crianza sobre lías durante 6 meses en los mismos depósitos de hormigón. |
Clima / suelo | -Suelo: Franco – arenoso |
Tiempo de estancia en barrica | 6 meses. |
Temperatura de servicio | 14-16 |
Bodega | Legaris |
Denominacion origen | D.O. Ribera del Duero |
Añada | 2021 |
Formatos | Botella cristal, Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
Uvas | Albillo, Tinto Fino |
Presentaciones | 75 cl |
Ingredientes
Contiene sulfitos
Más información
Añada | 2021 |
Boca | Gran volumen en boca, destacando especialmente sus taninos vigorosos. |
Clima/suelo | -Suelo: Franco – arenoso |
Enólogo | Jorge Bombín |
Grado alcohólico "% vol". | 14,5 |
Nariz | Son potentes y estructurados, con una nariz muy madura (frutas negras) . |
Nombre de la bodega | Legaris |
Presentación del envase | 75 cl |
Elaboración / Vinificación | ras la selección manual en la cinta, se encubaron conjuntamente ambas variedades en un depósito de acero inoxidable. Realizaron una maceración prefermentativa de 24 horas y se procedió al prensado. La primera parte de la fermentación alcohólica tuvo lugar en un pequeño depósito troncocónico de acero inoxidable. A mitad de fermentación alcohólica se trasegó a 2 depósitos de hormigón, donde terminó la fermentación. Tras un trasiego y sulfitado, realizaron una crianza sobre lías durante 6 meses en los mismos depósitos de hormigón. |
Temperatura de servicio (ºC) | 14-16 |
Tiempo en barrica | 6 meses. |
Denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida | D.O. Ribera del Duero |
Formato del envase | Botella cristal |
Modo conservación | Conservar en un lugar fresco, seco y aislado del suelo |
Presentación del envase | 75 cl |
Tipo de producto | Rosado, Rosado, Rosado |
Variedad de uva | Albillo, Tinto Fino |
Denominación legal | Vino |
Nº Registro sanitario del fabricante/envasador/importador | R.EMB. 8120-VA00-ES |
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